কফি অনেকের জন্য একটি প্রিয় সকালের আচার, যা সামনের দিনের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করে। যাইহোক, একটি সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যা কফি পানকারীরা প্রায়শই লক্ষ্য করেন তা হল তাদের প্রথম কাপ কফি পান করার পরপরই বাথরুমে যাওয়ার প্রবল আকাঙ্ক্ষা। এখানে টোনচ্যান্টে, আমরা সবাই কফির সমস্ত দিক অন্বেষণ করছি, তাই আসুন কফি কেন মলত্যাগ করে তার পিছনের বিজ্ঞানে ডুব দিন।

কফি এবং হজমের মধ্যে সংযোগ

বেশ কিছু গবেষণা এবং পর্যবেক্ষণ দেখায় যে কফি মলত্যাগকে উদ্দীপিত করে। এখানে এই ঘটনাটির দিকে পরিচালিত কারণগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ রয়েছে:

ক্যাফেইন সামগ্রী: ক্যাফিন একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক যা কফি, চা এবং অন্যান্য বিভিন্ন পানীয়তে পাওয়া যায়। এটি কোলন এবং অন্ত্রের পেশীগুলির কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, যাকে পেরিস্টালিস বলা হয়। এই বর্ধিত নড়াচড়া পাচনতন্ত্রের বিষয়বস্তুকে মলদ্বারের দিকে ঠেলে দেয়, সম্ভবত অন্ত্রের গতিবিধি ঘটায়।

গ্যাস্ট্রোকলিক রিফ্লেক্স: কফি গ্যাস্ট্রোকোলিক রিফ্লেক্সকে ট্রিগার করতে পারে, এটি একটি শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া যেখানে পান বা খাওয়ার কাজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নড়াচড়াকে উদ্দীপিত করে। এই প্রতিফলন সকালে আরও উচ্চারিত হয়, যা ব্যাখ্যা করতে পারে কেন সকালের কফির এত শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।

কফির অম্লতা: কফি অম্লীয়, এবং এই অম্লতা পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং পিত্ত উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, উভয়েরই রেচক প্রভাব রয়েছে। বর্ধিত অ্যাসিডিটির মাত্রা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যার ফলে বর্জ্য দ্রুত অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারে।

হরমোনের প্রতিক্রিয়া: কফি পান করা কিছু নির্দিষ্ট হরমোনের নিঃসরণ বাড়াতে পারে, যেমন গ্যাস্ট্রিন এবং কোলেসিস্টোকিনিন, যা হজম এবং মলত্যাগে ভূমিকা রাখে। গ্যাস্ট্রিন পাকস্থলীর অ্যাসিড উত্পাদন বাড়ায়, যখন কোলেসিস্টোকিনিন খাদ্য হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় হজম এনজাইম এবং পিত্তকে উদ্দীপিত করে।

ব্যক্তিগত সংবেদনশীলতা: মানুষ কফিতে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। কিছু লোক জেনেটিক্স, নির্দিষ্ট ধরণের কফি এবং এমনকি এটি তৈরি করার পদ্ধতির কারণে পাচনতন্ত্রের উপর এর প্রভাবগুলির প্রতি আরও সংবেদনশীল হতে পারে।

Decaf কফি এবং হজম

মজার বিষয় হল, এমনকি ডিক্যাফিনেটেড কফিও অন্ত্রের গতিবিধিকে উদ্দীপিত করতে পারে, যদিও কিছুটা কম। এটি পরামর্শ দেয় যে ক্যাফেইন ব্যতীত অন্যান্য উপাদান যেমন কফিতে থাকা বিভিন্ন অ্যাসিড এবং তেলও এর রেচক প্রভাবে অবদান রাখে।

স্বাস্থ্য প্রভাব

বেশিরভাগ মানুষের জন্য, কফির রেচক প্রভাবগুলি একটি ছোটখাটো অসুবিধা বা এমনকি তাদের সকালের রুটিনের একটি উপকারী দিক। যাইহোক, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এর মতো হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে প্রভাবগুলি আরও স্পষ্ট হতে পারে এবং সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

কীভাবে কফি হজম পরিচালনা করবেন

পরিমিত পরিমাণে: পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে পাচনতন্ত্রের উপর এর প্রভাব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিন এবং সেই অনুযায়ী আপনার খাওয়ার সামঞ্জস্য করুন।

কফির ধরন: বিভিন্ন ধরনের কফি চেষ্টা করুন। কিছু লোক দেখতে পায় যে গাঢ় ভাজা কফি সাধারণত কম অম্লীয় এবং হজমের উপর কম লক্ষণীয় প্রভাব ফেলে।

ডায়েট পরিবর্তন: খাবারের সাথে কফি মেশানো তার হজমের প্রভাবকে ধীর করে দিতে পারে। আকস্মিক তাগিদ কমাতে আপনার কফিকে সুষম প্রাতঃরাশের সাথে যুক্ত করার চেষ্টা করুন।

মানের প্রতি Tonchant এর প্রতিশ্রুতি

Tonchant-এ, আমরা প্রতিটি পছন্দ এবং জীবনযাত্রার সাথে মানানসই উচ্চ-মানের কফি প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আপনি একটি পাঞ্চি মর্নিং পিক-মি-আপ বা কম অম্লতা সহ একটি মসৃণ বিয়ার খুঁজছেন না কেন, আমরা আপনার জন্য অন্বেষণ করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প পেয়েছি। আমাদের সাবধানে উৎসারিত এবং নিপুণভাবে রোস্ট করা কফি বিন প্রতিবার একটি মনোরম কফির অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে।

উপসংহারে

হ্যাঁ, কফি আপনাকে মলত্যাগ করতে পারে, এর ক্যাফেইন সামগ্রী, অ্যাসিডিটি এবং এটি আপনার পাচনতন্ত্রকে যেভাবে উদ্দীপিত করে তার জন্য ধন্যবাদ। যদিও এই প্রভাবটি স্বাভাবিক এবং সাধারণত নিরীহ, আপনার শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তা বোঝা আপনাকে আপনার কফি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে সহায়তা করতে পারে। Tonchant-এ, আমরা কফির অনেক মাত্রা উদযাপন করি এবং সেরা পণ্য এবং অন্তর্দৃষ্টিগুলির সাথে আপনার কফি ভ্রমণকে উন্নত করার লক্ষ্য রাখি।

আমাদের কফি নির্বাচন এবং আপনার কফি উপভোগ করার টিপস সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, Tonchant এর ওয়েবসাইট দেখুন।

অবগত থাকুন এবং সক্রিয় থাকুন!

উষ্ণ শুভেচ্ছা,

টংশাং দল