যখন F&B শিল্পের কথা আসে, তখন প্লাস্টিকের ডিসপোজেবল পণ্যের ব্যবহার হ্রাস করা টেকসইতার দিকে সবচেয়ে স্বজ্ঞাত পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি।

মূলধারার মিডিয়া যে সকল ক্লায়েন্টদের সাথে কথা বলেছে তারা সবাই টোনচ্যান্টের ক্লায়েন্ট, একটি চীনা কোম্পানি যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং কার্বন-নিরপেক্ষ খাদ্য পরিষেবা পণ্য এবং প্যাকেজিং সরবরাহ করে।

চিনি পরিশোধন শিল্পের একটি উপজাত, FSC™ সার্টিফাইড কাঠ এবং দ্রুত নবায়নযোগ্য আখের মতো দ্রুত-নবায়নযোগ্য কাঁচামাল দিয়ে তৈরি - বায়োপ্যাক প্লাস্টিক প্যাকেজিংয়ের আরও টেকসই বিকল্প প্রদান করে।

এখন, আপনি গ্রুপের অধীনে নির্বাচিত F&B আউটলেটগুলিতে এবং তাদের ইভেন্টগুলিতে BioPak থেকে সংগ্রহ করা কম্পোস্টেবল বাটি এবং কাপের পাশাপাশি কাগজের স্ট্রও পেতে পারেন।

টোনচ্যান্টের তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক গ্রাহক হলেন এক-মিশেলিন তারকাযুক্ত বারবিকিউ রেস্তোরাঁ বার্ন্ট এন্ডস, যা মহামারী শুরু হওয়ার প্রায় এক মাস আগে টোনচ্যান্টের সাথে কাজ শুরু করে।

তাদের রান্নাঘর পরিচালনার প্রধান, আলাসডেয়ার ম্যাকেনা, শেয়ার করেছেন যে রেস্তোরাঁটি চালু রাখার জন্য সেই সময়ে হোম ডেলিভারির দিকে নজর দিতে হয়েছিল।

কম্পোস্টেবল পণ্য ব্যবহারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া
কম্পোস্টেবল পণ্যে এই পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, উত্তর হল - অবাক হওয়ার কিছু নেই - খরচ।

আউলিং এন্টারপ্রাইজেসের মুখপাত্র জানিয়েছেন যে কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং ব্যবহারের খরচ স্টাইরোফোমের তুলনায় "অন্তত দ্বিগুণ"।

তবে, তিনি আরও বলেন যে টোনচ্যান্ট খুব প্রতিযোগিতামূলক দাম দিতে সক্ষম হয়েছিল।