কয়েক দশক ধরে কফি শিল্পের প্লাস্টিক ব্যবহারের একটি বৈধ কারণ ছিল।

এটাকে সতেজ রাখতে আমাদের তাদের প্রয়োজন।আমরা বললাম।কাগজ থেকে অক্সিজেন চুইয়ে পড়ে। বায়োডিগ্রেডেবল ফিল্ম খুব দ্রুত গলে যায়। যদি আমরা সারা বিশ্বে কফি পাঠাতে চাই এবং ছয় মাস পরেও সেটির স্বাদ অক্ষুণ্ণ রাখতে চাই, তাহলে আমাদের অ্যালুমিনিয়াম এবং পলিথিন প্রয়োজন।

দীর্ঘদিন ধরে ব্যাপারটা সত্যিই এমনই ছিল।কিন্তু ২০২৬ সাল নাগাদ এই অজুহাত আর টিকবে না।

কফি প্যাকেজিংয়ের ভবিষ্যৎ শুধু বর্জ্য কমানোর মধ্যেই নয়, বরং রোস্টের গুণমানের সঙ্গে আপোস না করে জীবাশ্ম জ্বালানি-ভিত্তিক প্লাস্টিক সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার মধ্যেও নিহিত। কাপের ফিল্টার পেপার থেকে শুরু করে শেলফের প্যাকেজিং ব্যাগ পর্যন্ত, প্রযুক্তি অবশেষে এটিকে বাস্তবে পরিণত করেছে।

একটি প্লাস্টিক-মুক্ত ভবিষ্যৎ দেখতে এইরকম, এবং আপনার ব্র্যান্ড কীভাবে এর অংশ হতে পারে।

১. ফিল্টারে ‘অদৃশ্য’ প্লাস্টিকের অবসান

একবার ব্যবহারযোগ্য কফি (ড্রিপ কফি ব্যাগ) এবং চা-এর ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় সমস্যাটি হলো এর ফিল্টার পেপারটি নিজেই। ভেজা কফির গুঁড়ো ধরে রাখার জন্য ফিল্টার পেপারটিকে যথেষ্ট মজবুত করতে, এটিকে সাধারণত সিন্থেটিক ফাইবার দিয়ে শক্তিশালী করা হয়। নাইলনের জালটিকে তাপ দিয়ে সিল করার জন্য প্লাস্টিক পলিমারের প্রয়োজন হয়।

ভবিষ্যৎ পিএলএ (পলিল্যাকটিক অ্যাসিড)-এর, যা প্রায়শই কর্ন ফাইবার নামে পরিচিত।

এটিই সেই যুগান্তকারী প্রযুক্তি, যা নিয়ে টনচ্যান্টের অনেক আশা। পিএলএ মেশ নবায়নযোগ্য উদ্ভিজ্জ স্টার্চ (ভুট্টা বা আখ) থেকে তৈরি হয়।

• এর বৈশিষ্ট্যগুলো প্লাস্টিকের মতো:এটি শক্তিশালী, রেশমি ও স্বচ্ছ।

• এর প্রকৃতি উদ্ভিদের মতো:শিল্প পরিবেশে এটি সম্পূর্ণরূপে জৈব-বিয়োজিত ও কম্পোস্ট হতে পারে।

আমরা রোস্টারদের মধ্যে একটি বিশাল পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছি, যারা পুরোনো পিপি/পিইটি ফিল্টার বদলে পিএলএ মেশ ফিল্টার ব্যবহার করছে। এটি আপনাকে আপনার গ্রাহকদের আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে সাহায্য করে:না, আপনার সকালের কফিতে মাইক্রোপ্লাস্টিক থাকবে না।

২. হিট সিলিং থেকে আল্ট্রাসনিক সিলিং-এ রূপান্তর

প্লাস্টিক-মুক্ত উপকরণ নিয়ে আলোচনা করার সময় আমরা যন্ত্রপাতিকে উপেক্ষা করতে পারি না। অনেক ব্র্যান্ডই এই ক্ষেত্রে পিছিয়ে থাকে।

ঐতিহ্যবাহী প্যাকেজিং উৎপাদন লাইন ব্যবহার করেতাপ-সিলিং প্রযুক্তিহিটিং রড আঠা বা প্লাস্টিককে চেপে ধরে গলিয়ে প্যাকেজটি সিল করে। সমস্যা হলো, পিএলএ-র মতো জৈব উপাদানগুলো খুব সংবেদনশীল। উচ্চ-তাপমাত্রার বার দিয়ে তাপ দিলে এগুলো সংকুচিত হতে পারে, পুড়ে যেতে পারে, অথবা ঠিকমতো সিল নাও হতে পারে।

প্যাকেজিংয়ের ভবিষ্যৎ আল্ট্রাসনিক প্রযুক্তির উপর নির্ভরশীল।আমাদের সর্বশেষ প্রজন্মের টঞ্চ্যান্ট প্যাকেজিং মেশিনগুলোতে হিটিং বার ব্যবহার করা হয় না; এর পরিবর্তে, এটি উচ্চ-কম্পাঙ্কের আলট্রাসনিক কম্পন ব্যবহার করে। এই শক্তি তাৎক্ষণিকভাবে পিএলএ মেশ উপাদানের অণুগুলোকে শক্তভাবে একত্রে আবদ্ধ করে।

• কোন আঠা ব্যবহার করা হয়নি:এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সিল করার জন্য কৃত্রিম আঠা ব্যবহার করা হলে, সেটিকে “প্লাস্টিক-মুক্ত” পণ্য বলা যায় না।

• শক্তি দক্ষতা:থার্মাল সিলিং-এর তুলনায় আল্ট্রাসনিক সিলিং-এ মাত্র সামান্য শক্তি প্রয়োজন হয়।

৩. “সংরক্ষণ প্যারাডক্স”-এর সমাধান (জৈব-প্রতিরোধক ফিল্ম)

শেষ বাধাটি হলো বাইরের মোড়কের ব্যাগ। প্লাস্টিক ফিল্ম ব্যবহার না করে কীভাবে অক্সিজেনের প্রবেশ রোধ করা যায়?

উদ্ভাবনজৈব-ভিত্তিক প্রতিবন্ধক ফিল্মদ্রুত বিকাশ লাভ করছে। আমরা বর্তমানে প্রচলিত ভিএমপিইটি (মেটালাইজড ফিল্ম)-এর উচ্চ প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য অনুকরণ করার জন্য সেলুলোজ এবং বায়োডিগ্রেডেবল কোটিং ব্যবহার করে যৌগিক পদার্থ নিয়ে গবেষণা করছি।

যদিও কম্পোস্টযোগ্য বাইরের প্যাকেজিং ব্যাগগুলির স্থায়িত্ব এখনও প্রচলিত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগগুলির (সাধারণত) সমতুল্য হতে পারেনি৬-৯ মাস(১২-১৮ মাসের তুলনায়), এই ব্যবধান কমে আসছে। যেসব ব্র্যান্ডের পণ্য পরিবর্তনের হার বেশি অথবা যাদের পণ্য স্থানীয়ভাবে বিতরণ করা হয়, তাদের জন্য এই আপসটি প্রায়শই এর থেকে প্রাপ্ত বিপণনগত সুবিধার যৌক্তিকতা প্রমাণ করে।

৪. নিয়ন্ত্রণই চালিকা শক্তি

এখন পরিবর্তন কেন করা উচিত?কারণ শীঘ্রই আপনাকে তা করতে হতে পারে।

ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং উত্তর আমেরিকার কিছু অংশ একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক পণ্যের (এসইউপি) ব্যবহার সীমিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে আইন প্রণয়ন করছে।বর্ধিত প্রযোজক দায়িত্ব (EPR)নিয়মকানুন বর্জ্য ব্যবস্থাপনাকে ব্যয়বহুল করে তুলছে।

আপনার ব্র্যান্ডকে ভবিষ্যৎ-উপযোগী করে তুলুন

At টঞ্চ্যান্টআমরা উপকরণ এবং যন্ত্রপাতির সংযোগস্থলে রয়েছি। আমরা শুধু আপনাদের কাছে পরিবেশবান্ধব ফিল্টারই বিক্রি করি না, বরং সেই ফিল্টারগুলোকে সিল করার যন্ত্রও বিক্রি করি।

ভবিষ্যৎ মানে পৃথিবীকে রক্ষা করার জন্য গুণমানের সঙ্গে আপোস করা নয়, বরং আরও উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে উভয়ই অর্জন করা।

প্লাস্টিক-মুক্ত সমাধান অন্বেষণ করতে প্রস্তুত? [টঞ্চ্যান্টের সাথে যোগাযোগ করুনআমাদের পিএলএ কর্ন ফাইবার ফিল্টারের নমুনা অনুরোধ করতে এবং আমাদের আলট্রাসনিক প্যাকেজিং সমাধান সম্পর্কে জানতে।