আপনি কি আপনার কফির ব্যাগটি কম্পোস্ট করতে পারেন?

কফি পানের অভ্যাস থাকায় আমার রান্নাঘরে প্রায়ই অবশিষ্ট কফির প্যাকেট জমে যায়। আমি যখন এই বিষয়টি নিয়ে ভাবছিলাম, ঠিক তখনই আমার মিস্টো বক্স সাবস্ক্রিপশনের সৌজন্যে অ্যাশল্যান্ড, ওরেগনের নোবেল কফি রোস্টিং থেকে এক ব্যাগ কফি বিন এসে পৌঁছালো। আমি এর নিচে একটি ছোট লেবেল দেখতে পেলাম: “এই ব্যাগটি পচনশীল এবং কম্পোস্টযোগ্য। কম্পোস্ট করার আগে অনুগ্রহ করে টিনের বাঁধন এবং ভালভটি খুলে ফেলুন।”

আমি কি সত্যিই এই ব্যাগটা কম্পোস্ট করতে পারি? এর বদলে এটা ময়লার ঝুড়িতে ফেললে কী হবে? আমি শীঘ্রই নিজেকে এমন একটি বিষয়ে জড়িয়ে পড়তে দেখলাম যা দেখতে যতটা সহজ মনে হয়, সবসময় ততটা নয়।

আরও টেকসই প্যাকেজিং-এর দিকে পরিবর্তন

টেকসই উন্নয়নে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কফি কোম্পানিগুলোর জন্য প্যাকেজিং তাদের ব্যবসার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এবং অনেকেই প্রচলিত ফয়েল-যুক্ত ব্যাগ ব্যবহার করা থেকে সরে আসতে শুরু করেছে। এর প্রভাব বেশ তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে। প্রতি সপ্তাহে, মাইক্রো-রোস্টার নোবেল গড়ে প্রায় ৫০০টি ১২-আউন্সের প্যাকেট এবং ২৫০টি পাঁচ-পাউন্ডের প্যাকেট ব্যবহার করে। নোবেল কফির প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও জ্যারেড রেনি বলেন, “আপনি যদি এটিকে এক বছর বা তার বেশি সময়ের জন্য হিসাব করেন, তবে এটি অনেক পরিমাণ উপকরণ। আর আমরা তো কেবল একটি ছোট কোম্পানি।” তিনি আরও বলেন, “আমাদের মতো আরও ছোট কোম্পানি—এবং কিছু বড় কোম্পানিও—যদি এই ধরনের পদক্ষেপ নিত, তবে এর একটি বড় প্রভাব পড়ত।”

কম্পোস্টযোগ্য ব্যাগের বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। আপনাদের মধ্যে কেউ কেউ হয়তো ইতিমধ্যেই টনচ্যান্ট® সলিউশনস-এর অমনিডিগ্রেডেবল প্যাকেজিং (যা রেককিং বল কফির মতো কোম্পানি ব্যবহার করে) এবং প্যাসিফিক ব্যাগ, ইনকর্পোরেটেড-এর বায়োট্রে দেখেছেন। শেষের ব্যাগটি আমি প্রথম নোবেল কফি রোস্টিং-এর কাছ থেকে দেখি, এবং এটি কাউন্টার কালচার, স্পাইহাউস কফি, ওয়াটার অ্যাভিনিউ কফি, এবং হাকলবেরির মতো আরও অনেক উল্লেখযোগ্য রোস্টার ব্যবহার করে। এই দুটি নির্দিষ্ট ব্যাগকে অন্যান্য কম্পোস্টযোগ্য ও বায়োডিগ্রেডেবল বিকল্প (যেমন, একটি খাঁটি কাগজের ব্যাগ) থেকে যা আলাদা করে তা হলো, এগুলোতে কফিকে সুরক্ষিত রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সুরক্ষা স্তর থাকে। এই ব্যাগের বাইরের অংশটি কাগজ-ভিত্তিক এবং ভেতরের আস্তরণটি একটি বিশেষ সংযোজকযুক্ত প্লাস্টিক, যা এটিকে সময়ের সাথে সাথে পচে যেতে সাহায্য করে।